Prof. Dr. Kenan Turgut'a göre, "Bitkinin kuru yaprakları şekerden 30 kat, sıvı ekstresi (özütü) ise 200 - 300 kat daha tatlı olup sıfır kalorilidir. Bu nedenle bir tutam şeker bitkisi tozu, bir litre çay, kahve veya diğer içecekleri tatlandırmaya yeterli olmaktadır."
Ayrıca Stevia tatlandırıcıları bir ilaç değildir.Gıda katkı maddesidir.
İthalatı veya yetiştirilip satışa sunulması için Sağlık Bakanlığından izin alınmasına gerek yoktur, Tarım Bakanlığından ' Türk Gıda Kodeksi Tebliğine' göre izin alınmaktadır.