Stevya bitkisi artık ülkemizde de yetiştirilmeye başlanan bir bitkidir. Stevia dünyada, şeker sorununu çözecek bir bitkidir diyen Ercan, stevia hiç şeker içermeyen, sıfır kalorili bir o kadar da tatlı bir bitkidir diyor.
Avrupa ve Amerika’da yıllardır doğal tatlandırıcı olarak kullanılan stevia ülkemizde yeni tanınan bir bitkidir.
Paraguay, Brezilya, Kolombiya, Meksika, Peru’nun yanı sıra Japonya ve Güney Kore’de de yetiştiriliyor. Paraguay ve Brezilyada 40 yıldan bu yana şeker hastalarına verilen stevia (şeker bitkisi) kristalize edilmiş şeker ve suni tatlandırıcıların aksine, hazmedildiği esnada insülin salgılanmasına gerek duymuyor. Bu bitkiden elde edilen sıvı haldeki öz su, kan şekerini düzenleyici olarak kabul ediliyor.
Stevia Faydaları:
* Stevia bitkisini tüm içeceklerinizde çay, kahve gibi tatlandırıcı olarak kullanabilirsiniz.
* Şeker otundan tüm pasta, kek ve tatlıları tatlandırmada faydalanabilirsiniz.* Stevia bitkisinde hiç kalori olmadığından zayıflamaya yardımcı olur.* Beyaz şekerin sağlığımıza verdiği zararları yaşamadan yiyeceklerini tatlandırabilirsiniz.* Şeker otu kan şekerini arttırmamaktadır.* Şeker hastaları tarafından uzman doktor gözetiminde kullanılabilir.* Doktor Ender Saraç TNT ekranlarında yayınlanan bir programda Stevia bitkisinin faydalarını şu şekilde açıklıyor: Stevya, Şeker içerir, fakat diyabet ve kan şekeri düzenlemede idealdir. Kan şekeri seviyesini düzenler. Dişler üzerinde plak gelişimini durdurur ve önler. Vitamin ve mineral almayı sağlar. Vücudun daha fazla kalsiyum emmesini sağlar. Hipertansiyonu önler. ( alıntı happycenter.com.tr)